【春菊とベーコンのサラダ】春菊はサラダで食べるのが一番美味しいと思う

お誕生日、記念日、クリスマスディナーなどにピッタリな、
ちょっとオサレなサラダをご紹介しました( ´◡` )

こちらのソースはお肉料理にもピッタリなので、
覚えていただくととっても便利です◎
ぜひぜひお試しくださいね〜!

今回は春菊を使いましたが、
レタスやサニーレタス、ベビーリーフ、水菜などでも美味しく作れますよ◎
ブロッコリーやアスパラなどの茹で・蒸し野菜にもピッタリです( ´◡` )

[材料]2〜3人分くらい

春菊 1袋(150〜200g)
ベーコン 1パック(4枚)

オリーブオイル 大さじ2
にんにくチューブ 1cm

お酒 大さじ2/3(小さじ2)
お酢 大さじ2/3(小さじ2)
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
バター 5g

※仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、砕いたナッツなどかけると◎

[レシピ本のお知らせ]

私事ではありますが、
この度はじめてのレシピ本を出版させていただきました( ´◡` )
副菜食堂のレシピも載っておりますので、
よければぜひ手に取ってみてください◎

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10件のコメント

  1. 投稿遅くなってごめんなさいぃぃ🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
    現在、出版準備に追われておりまして、
    ようやく落ち着いてきました💦

    明日、いよいよ発売になります。
    副菜食堂のレシピもちょこちょこ載っておりますので、
    よかったらぜひぜひ読んでみてくださいね😆😆😆

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  2. おはようございます🙋春菊さん大好きです。作ってみよ~💪💪💪💪寒くなってきましたので、お身体ご自愛くださいませませ~🙇また宜しくお願い致します~🕺🕺🕺🕺🕺🕺🕺🕺🕺❣️

  3. 春菊がとても美味しく食べれそう😋ソースにチーズにブラックペッパーときたら絶対◎
    作ってみますね💕

  4. 副菜食堂さん、こんにちは☀ごめんなさい🙏私、春菊が苦手なんです😭あの匂いがどうにもダメなんです😭水菜で代用でも大丈夫ですか?ソースはめちゃくちゃ美味しそう🤤水菜やグリーンレタスでやってみたいと思いま~す🙋レシピ本、楽しみにしています🥰

  5. おぉ〜
    めっちゃ美味しそう😻💞💞
    こんな素敵なサラダ作りた~い😆⤴️⤴️
    なので早速作ります☺️❤️❤️
    いつもありがとうございます😌💓💓

  6. 早速作ってみました!ベーコンの塩っ気と、ソースの酸味、春菊の香りが本当に美味しかったです❤
    春菊を生で食べるという発想が無かったのですが、気に入って2日連続で作りました笑
    春菊高かったのに・・・😂

  7. ちょうど鍋用にと買ってあった春菊が余ってたので、バターとベーコン買ってきます♪ありがとうございます🙏😊

    無事、調理完了です✨🫡  頂きました!おいCーです😊🙆‍♀️パルメザンとブラックペッパー。
    一緒に添えた目玉焼きが合う合う❤(笑)

  8. 美味しいレシピありがとうございます‼️
    何度も作って 我が家の定番になりました♪
    カリカリに焼いたレンコンや豆などもトッピングしたり
    お肉にも👍