【豚ロースの味噌焼き】柔らかい豚ロースやばウマ😆💖

【難しい料理も、簡単再現💖】

冷めたものより温かいものを♡
1人より一緒に食べよ！
これでいっかより、みんなの好きなもの楽しく美味しく安く手軽に作っちゃおっ♬

画像を参考にしてね♡

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音楽: As Leaves Fall
ミュージシャン: @iksonmusic

豚ロース200g1枚
醤油小さじ1/5隠し味🤏
砂糖小さじ1/3
白味噌　小さじ2

豚ロースはミートテンダライザー(筋切り器)でぷすぷす肉の繊維を断ち切って反りかえらないようにするんだけど、無ければキッチンハサミ✂️や包丁などで切り目つけてね⭐️

上記の調味料を裏表に塗り塗り。醤油少な！って思うけどほんと味感じないのでは…くらいの隠し味で内側へ染み込ませつつ、香りつけつつ、醤油は全体をキリッとすっきり、全体を締めてくれる

砂糖も２つまみ程度だけど次くる味噌を引き立たせてくれる

味噌と砂糖混ぜた合わせダレを塗ってもいいんだけど味噌は焦げやすいのに砂糖も合わさっていたら更になので内側へまとわせてみた

味噌も同じく両面ぬる

サラダ油大さじ 1🍳

強火だと一瞬で黒く焦げてしまうので中火やや強くらい(10段階で7)で手早くグリル。裏表2分ずつを目安に様子見ながら！
手早くグリル、余熱で加熱。パサつかないテク

スーパー行ったらアラ！！1枚あたり¥220⁉️ヤッス
こんなちゃんと厚みあんのに⁉️そしてこのてりてりのツヤ、脂のりのりのいー感じが見た目より旨い🔥😍

彼の胃袋掴みたいときとかに使ってくれ😆
我が家はマジで本気で褒められたわ。
パサつかないってすごい！

今後も胃袋つかみメシ提案していきます😆w
家庭が美味しいごはんで笑顔になりますように⭐️

肉の筋切り器　これ便利だしなんか気持ちいいw

https://amzn.asia/d/eHYagq3