【スパイス★ポン1】ココナッツ海老キーマカレー　　海老のダシと豚肉の旨味が抜群においしい！　調理時間20-30分

【スパイス★ポン1】ココナッツ海老キーマカレー　　海老のダシと豚肉の旨味が抜群においしい！　調理時間20-30分

東京カリー番長　伊東盛のスパイス★ポン！with TOKYO MIX CURRY　チャンネル　です。
おうちで本格的なスパイスカレーやスパイス惣菜を楽しんでいただけるよう、できるだけわかりやすく、アシスタントの二宮詩織（料理初級者）と一緒に、調理のコツなどを紹介します！

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今回のカレー：ココナッツ海老キーマカレー
目安の調理時間：30分

【材料】（３～４人前）
＜具材＞
・豚ひき肉：300g
・桜えび（乾燥）：20g
・冷凍むきエビ（冷凍のまま刻む、小さければそのまま）：200g

＜ベース＞
・植物油：大さじ３
・にんにく（みじん切り）：2片分（10g）
・しょうが（みじん切り）：1片分（10g）
・玉ねぎ（粗みじん切り）：小1個（200g）
・塩：小さじ1　
・青唐辛子（みじん切り）：3本
・プレーンヨーグルト：100g

＜パウダースパイス＞
・コリアンダー：小さじ3
・クミン：小さじ3
・ターメリック：小さじ1
・ブラックペッパー：小さじ1/2
・カルダモン：小さじ1/4
・ホワイトペッパー：小さじ1/4

＜仕上げ＞
・ココナッツミルク：200ml
・パクチー（ざく切り）：1株　＊嫌いな方は省略可

※撮影に際し、スタッフ、出演者の事前の健康管理、撮影環境など対策を取ったうえで撮影を行っております。

＜これまでの【スパイス★ポン】メニュー＞

サバ缶の出汁キーマカレー！　鯖缶を使って超簡単美味しいカレーを！
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ラム肉の味噌酢キーマカレー！　豚でもOK！
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簡単海鮮カレー！　シーフードのカリフラワーキーマカレー
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濃厚チーズ風味のビーフキーマカレー
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手軽に本格スパイス惣菜！　干しエビともやしのスパイスごま油炒め！
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超簡単！サラダでもデザートでもOKのりんごのスパイスオリーブオイル漬け！
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みんな大好きバターチキンカレー！　豪華で美味しい本格派な味を家庭でも！
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ココナッツ海老キーマカレー　　海老のダシと豚肉の旨味が抜群においしい！
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茄子の浅漬け　スパイスを使って美味しく、エスニックに。その名もスパ漬け！
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基本のチキンカレー　30分で作るシンプルで滋味深いスパイスチキンカレー
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人参と春雨のスパイスオイル炒め
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