【スープジャーでお弁当作りbento soup making】つゆだく牛丼弁当gyudon

今日はスープジャーでつゆだくな牛丼弁当を作りました。

《メニュー》
牛丼
浅漬け
中華風味たま（オイスターソース）
ブロッコリー
人参ナムル
かにかまとコーンとクルミのクリチーサラダ
揚げ出し豆腐

〇牛丼
つゆは麺つゆベースで作っています。
肉はアンガス牛のバラ肉です。
冷たいうちからお肉を入れて弱火で少しずつ火を入れました。
フワフワ柔らか食感な牛丼になりました。

〇中華風味たま
オイスターソースと味ぽんで味付けしました。
ちょっと味ぽんの酸味が勝っていて、もう少しみりんか砂糖で甘みを入れるともっと美味しいかも。。。

〇揚げ出し豆腐
木綿豆腐をしっかり水切りして片栗粉をまぶし、
揚げ焼きにした後に少量の麺つゆで味付けします。

《今日のお弁当箱》
サーモス　スープジャー300ml
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ココポットラウンド
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《こちらも参考にどうぞ～関連動画～》
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