【生姜と食物繊維たっぷり】腸が喜ぶ豚汁 #健康的なレシピ＃豚汁＃shorts

【生姜と食物繊維たっぷり】腸が喜ぶ豚汁 #健康的なレシピ＃豚汁＃shorts

【腸も喜ぶ！🐷生姜と食物繊維たっぷり豚汁】
📝レシピあり　

こちらの豚汁は色んな食材が組み合わさることで、腸の健康をサポートし、腸内フローラを
改善することで消化や吸収をスムーズにして、体全体の調子を整えてくれます。
また、食物繊維や生姜の効果で、便通を良くし、体内から健康をサポートしてくれる一品です。

**材料 (4〜5人分)**
-里芋：4〜5個
-豚バラ肉：130g
-人参：1本
-大根：1/4本
-ごぼう：1/2本
-こんにゃく：130g
-白菜：1/8個（適量）
– 玉ねぎ：1/2
-小ネギ：適量（トッピング）
-松山あげ：ひとつかみ（日持ちする油あげ）
-豆腐：150g
-味噌：味噌大さじ2 + 赤味噌大さじ1
-だし汁：2200ml（水にほんだし大さじ1）
-みりん：大さじ1
-醤油：小さじ1
-料理酒：大さじ1
-生姜：薄切り3枚、またはすりおろし小さじ1
-ごま油：小さじ1（肉を炒める）小さじ1（仕上げの香り付け）
-塩：少々（里芋洗う用）

**作り方**
①里芋は皮をむき、一口大に切り、塩でもみ洗いしてぬめりを取ります。
その後、水で軽く洗います。ごぼうはアルミホイルで泥を取りささがきにして水にさらしてアクを
抜きます。人参、大根は半月切りに、玉ねぎはスライス、こんにゃくはぬるま湯で洗い
手でちぎり、豆腐は後ほどスプーンで救っていれます。白菜はざく切りにしておきます。
②鍋にごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。肉の色が変わったら生姜を加え、香りが立つまで炒めます。その後、豚肉を一度取り出します。
③鍋に水（2200ml）、沸騰したらほんだしを大さじ1里芋、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、玉ねぎを加えて中火で煮ます。アクが出てきたら丁寧に取り除き、野菜が柔らかくなるまで20分煮ます。
④野菜が柔らかくなったら、豚肉を鍋に戻し、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1を加えます。
⑤味噌（白味噌大さじ2＋赤味噌大さじ1）を溶かし入れ、好みの味に調整します。
⑥白菜と豆腐、松山あげを加え、さっと火を通します。最後にごま油を小さじ1ほど垂らして香りを楽しみます。

これで、白菜と里芋を使った、味噌のバランスが絶妙な豚汁が完成です👏

※次の日味が染みるので少し水を足しながら調整してあたためて朝ごはんに召し上がるのもおすすめです☀️

※味噌やお水の加減は好みもあるので、沢山作って美味しく召し上がれますように✨

**豚汁を食べることで得られる嬉しい働き**
豚汁に含まれる栄養素が腸内環境を整えることで、肌の調子も改善される可能性があります。
腸内が整うことで、老廃物の排出がスムーズになり、肌の透明感やハリも向上することが
期待されます。また腸の健康が促進され、体全体の調子が整い、疲れにくく、免疫力が高まり、
美肌効果も期待できるといった嬉しい効果が得られます。

**腸活は1日にしてならず**
日々の食事で少しずつ、バランスよく体に優しいものを取り入れていくことが大切です❣️
美味しく食べながら、自分に合った健康習慣を続けていきましょう！

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