超簡単で美味しい牛すじのねぎスープを料理家藤野幸子がアップしました

超簡単で美味しい牛すじのねぎスープを料理家藤野幸子がアップしました

牛すじをコトコト煮て待っているだけでできる簡単でとっても美味しいスープです。
作ったものを基本に、ネギ、白菜、きのこ、卵、ご飯などお好きなものを入れて召し上がっていただいても美味しいです。
味付けは、テーブルで、各自で塩、胡椒、お醤油、唐辛子粉でいただきます。

料理開始　01:44

牛すじスープ（材料4人分）
牛すじ・・３００g
ねぎ・・１本
生姜・・１片
ニンニク・・１片
しょうゆ・・少々
塩・・少々
粉唐辛子・・少々
ネギの青い部分・・１本
胡椒・・少々

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

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