いまからできるPintレシピ「新しょうがごはん＆茄子のバルサミコ炒め」
【材料】
なす
鶏肉
新しょうが
米
バルサミコ酢
砂糖
しょうゆ
オリーブ油
ミニトマト
レタス
【作り方】
1. 新しょうがは千切りにし、研いだ米と一緒に炊く。
2. 鶏肉と茄子は食べやすい大きさの細切りにする。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、②を入れて炒める。
4. 調味料を加えて、バルサミコを煮詰めるように炒める。
5. プレートに①のしょうがご飯を盛り、④を添える。
6. ミニトマトやレタスで彩りを添えて盛り付ける。