【米粉レシピ】オクラパウダー入り！米粉のお好み焼き【グルテンフリー】
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「臼式製粉機」 https://labonect.com/konahiki/
「小型製粉機 コナッピー」 https://labonect.com/konappy/
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山芋・長芋の代わりにオクラパウダーを使った米粉のお好み焼き。
オクラパウダーは水に混ぜると粘りが出るので、山芋代わりにお好み焼きに入れて調理できます。
山芋をすりおろす手間もなく、山芋よりも低糖質でビタミンや食物繊維も摂取できます。
[オクラパウダーを使った米粉のお好み焼き（2人分）]
米粉 100g
だし汁 200ml
卵 1個
豚バラ肉 100g
キャベツ 150g※
葉ネギ 4本分※
オクラパウダー 大さじ1
サラダ油 適量
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
かつおぶし 適量
青のり/あおさ粉 適量
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※動画では干しキャベツ15g、乾燥ネギ5gを使用しています。
00:00 はじめに
00:53 オクラパウダーと米粉のお好み焼きの作り方
03:22 「臼式製粉機」製品紹介
●臼式製粉機
米粉づくりに使用した臼式製粉機は家庭用コンセントで使える製粉機です。
コンパクトな卓上型でありながら、お米や蕎麦、茶葉などの食品を一度にまとまった量を製粉することができます。
●家庭用製粉機「コナッピー」
オクラの粉末化に使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/search.html
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528
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