健脳みそ汁「みそコロ」の作り方

健脳みそ汁「みそコロ」の作り方

手軽な「みそコロ」

かわいらしい見た目と栄養価の高さが人気。脳機能改善食品(ブレインフード)の普及に取り組んでいる「魔女の薬堂」(宮崎市高岡町)は、お湯を注ぐだけでみそ汁が作れる「みそコロ」の販売を始めました。
脳の活性化などに効果があるとされるアマニ油を練りこんだみそ玉に、わかめと干しエビを加えてアオサをまぶした「うみ玉」と干しシイタケと切り干し大根であられをまとわせた「やま玉」の二種類。