【今回は”あの野菜”について語っています！】鍼灸・整体が得意な整骨院惠心堂へ・福岡市中央区薬院駅近く
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一年中食べることができるトマトですが、じつは、トマトの栽培時期は2期に分けられ、ハウス栽培が中心の冬春トマトと露地栽培が中心の夏秋トマトがあります。冬春トマトは甘みが強く、夏秋トマトは酸味が強いのが特徴で、その中でも特においしい旬の時期が6～9月ごろです。
ずっしりとした重さで、皮が赤くハリがあり、うすく縦にラインが入っているものが、新鮮でおいしいトマトです。
また、近年では様々な種類のトマトが販売されています。
現在、市場に最も多く出回っている「桃太郎」のような正統派トマトをはじめ、ミニトマトや糖度が高いフルーツトマトなど非常に多くの品種が見られます。そんなトマトの栄養や効能について紹介していきたいと思います。
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