大根消費に♪ピリ辛大根漬け！お箸が止まらない！大根レシピ・漬物・大根アレンジ
大根消費に♪ピリ辛大根漬け！お箸が止まらない！大根レシピ・漬物・大根アレンジ
★エプロンの初書籍！「レンチンご飯集めました♪」
今日は思い立ったらすぐに作ることが出来る、かくてき風の大根漬けです♪粉唐辛子を常備していないので豆板醤を使って味付けしました。とっても簡単で美味しいので是非お試しください♪
材料
大根400ｇ
塩小さじ1
●鶏がらスープの素大さじ1
●砂糖大さじ2
●醤油大さじ1
●酢大さじ2
●豆板醤大さじ1
★お好みでごま油適量
①だいこんの皮をむき2ｃｍ角のサイコロ切りにする。塩もみして10分置き、水気を絞る。
②大根と●を合わせてよく馴染ませたら完成♪
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22件のコメント
エプロンさんこんにちは🌞家に大根があるので、さっそく作ってみますね！エプロンさんのお漬物のレシピはとても美味しいのでこのピリ辛大根も楽しみです😋また素敵なレシピ動画配信を楽しみにしてます❣️
昨日、白菜と春雨のとろとろ煮をつくったのですが😂お水がいっきななくなって焦りましたぁ～😂春雨ちゃんすんごい吸いまくりますね～✨大根もお正月にはいる前には作り置きしたいと思います❤
皮もマヨで炒めてすごい🎵
ピリ辛大根、大根あるので作りまーす❤️もちろん皮もマヨで炒めます🎵
昨日親戚から立派な大根を3本もいただいてしまい
さて、どう消費しようと考えてたところでした😆早速作ってみます😊🌟
皮炒め、私はマヨで炒めて最後にナンプラー入れるのが好きです🌟😍
ピリ辛大根漬け、めちゃめちゃ美味しそうです。🥕🤱🍪🤱🍰🤱🎂🤱
エプロンさんこんにちは👋😃ピリ辛大根漬けお酒と合いそうですね😋ごま油を入れるのがポイントですね☺️体調に気をつけてボチボチお過ごしください☘️
私漬物大好き😂色んな味が増えて最高🙌すぐに食べれるのもいいね👍️
大根が 濃いキャラメルコーン味だったら良い
立派な大根のような私の足（笑）
お昼休みに視ちゃうと大根大根と頭の中でグルグル😅
美味しそう😋
ナレーションも落ち着きます😊
皮をマヨで炒めるのもいいですね。
大根が無駄なく使えるお手軽レシピですね！
是非試してみます😊
この時期って大根が安くなりやすいからついつい予定外に買っちゃいますよね
今度買ったときに試してみます！
これは間違いなく美味しいやつだv(*´>ω<｀*)v
昨日、ちょうど畑から大根収穫したばっかりだから 早速作ろう‼️
い、いつの間に音声が！
まな板幅いっぱいの大きな大根が￥120！ラッキー。自転車の前か
ごには収まりませんね。皮をむくとみずみずしさにびっくり！
輪切り4段重ねを9つに切る。塩小さじ1で強くもんで空気抜いて
10分。真夏だったらジプロックから絞った汁飲みたいくらいです。
鶏がらスープ元・醤油・豆板醤各大1、三温糖・酢各大2．豆板醤
拭き取り、揉み込み味をなじませ、袋ごと水につけ空気抜く。全部
ジプロック一つでできる！濡れた袋を拭きバットに入れ冷蔵庫保存。
(2～3日OK)。白い小鉢に盛り付けごま油まで！豪勢なお漬物！
食べている音はどうやって録音されているのでしょう？
IHとIH対応フライパン！皮をマヨネーズで炒め、塩・黒コショウ。
大根の皮が立派な小皿料理になりました！
市販のお漬物は添加物一杯で割高！自宅で贅沢な味を楽しむ幸せ！
ジプロックのおかげで片づけものも少ない。マヨネーズで皮に旨味が
つく。
白菜ではなく大根でキムチ丼を狙う着眼点はエプロンさんならですね。
今日は耐熱容器ではなくジプロックが大活躍でした。味付け汁の、
調味料割合、しっかり覚えておきます。
野菜が高いので、特売を見つけたら逃さず買うしかありませんね。
エプロンさんレシピ本を見て買ってきたもので何を作るか決めましょう！
パリッ、ボリッと美味しそうなレシピ動画をありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ
空気をしっかり抜いて漬け込み…味わいが染みますね( ＾∀＾)
最近 大根お安いですよね 私は昨日 一本「100円」で手に入れたので試してみます。😍 空気抜き 意外と大変ですねえ。😅
我が家の冷蔵庫に
豆板醤あっりま～す😃
大根は紫色と王道の白色があっりま～す✌️😊
エプロンさんの美味しそうな音にやられました😆🎶
こんにちは〜。
大根、うちも昨日買ったので、早速作ってみます。皮もマヨで炒めるだけで一品とは！助かります〜❤
大根の漬物大好きです。
やってみたい！
お酢は穀物酢でしょうか？
大根をいただき早速作って
みました。とっても美味しくて
やみつきになっています。
また動画を楽しみにしてます❤
エプロンさんの声、凄く良い😊
大根漬け、作ります✨