【ごはん泥棒】柔らか鶏肉と甘酸っぱい濃厚ソースのセブ島名物『鶏肉のアドボ』
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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鶏肉のアドボ
材料:2〜3人分 調理時間:25分（冷ます時間は除く）
手羽先 4本（約100g）
手羽元 4本（約100g)
にんにく 2かけ
粒こしょう 小さじ1/2
ローリエ 1枚
A酢 大さじ4
Aしょう油 大さじ3
A砂糖 大さじ1
水 適量
作り方
1、準備
耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、フォークで数カ所さした手羽先と手羽元、つぶしたにんにく、粒こしょう、ローリエを入れて混ぜる。水をひたひたより少し少なめぐらいに入れる。
2、加熱
クッキングシートをボウルのサイズに切り、1の上に落とし蓋のようにかぶせる。電子レンジ（600w）で10分加熱し、レンジから取り出さないでそのまま冷めるまで30分ほど置く。
※一晩置いてもOK。その時は冷蔵庫に入れてください。
3、仕上げ
クッキングシートを外して、電子レンジで再度10分加熱して煮詰めたら出来上がり！
ごはんに乗せて、汁もかけて召し上がれ♪