冬瓜の下処理 (冬瓜/とうがん/レシピ)

冬瓜の下処理 (冬瓜/とうがん/レシピ)

夏に収穫される冬瓜ですが、冬まで貯蔵できることが名前の由来のようです。
秋冬は気温もぐっと下がってくるので、ぜひ煮物で頂きたいですね。

他にも炒め物や和え物など、色んな食べ方がありますが
まずはその前段階の下処理の様子になります。

面取りで角を落とすと煮崩れしづらいので、ぜひお試しください。

～他にもレシピがたくさん♪～
https://fyhl.online/