フルーツたっぷりオムレットの作り方
ケーキが大好きなママと、ティータイムを楽しみたいなあ。簡単でほっぺたが落ちちゃうケーキ、教えてくださ～い。
【タイムコード】 ▼動画の内容と該当の時間▼
00:00 オープニング
00:21 材料
00:48 卵、上白糖を混ぜ、湯せんに
01:26 バターと牛乳を湯せんに
01:38 卵と砂糖を泡立てる
01:59 薄力粉を加える
02:22 バターと牛乳を加える
02:50 シートに流しオーブンで焼く
03:20 生地にクリームとフルーツを乗せ、オムレツ状に
04:57 【応用】デコレーションケーキ
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【先生】
名古屋製菓専門学校 工藤勝二（くどう・かつじ）さん
お菓子を作って５０年。技を極めた名人として「あいちの名工」に選ばれています。東京の有名洋菓子店などで働いたのち、今は名古屋製菓専門学校の副校長として、若い人たちを指導しています。洋菓子作りの国際大会で審査員を務めたこともあります。