レンチンで作る、豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ！キャベツに豚バラ肉、絹ごし豆腐を重ね、調味料をかけて電子レンジで温めるだけで出来る絶品料理です！
か
[音楽]
すっ今回の料理は去っ賃料リサマリ
材料を入れて電子レンジで1回加熱してしまえばできあがる
とっても簡単な料理です
でも料理を作る前にちょっと一言
レンジ料理で必要不可欠になるのが耐熱容器です
そしてよく使うのが切符ロックの耐熱コンテナ
大熱ボールや耐熱皿もよく使うので
江一派耐熱性のつはを用意するといいエディション
それでは早速料理を作った
いきますキャベツにもい100g 程度を手でちぎって耐熱容器に塗れます
このキャベツですがビタミン u が含まれている食材で食べる薬とも呼ばれています
次の痛みや不快感
糖尿病や便秘吹き出物にまで効果を発揮するんですそんな
キャベツの上に3センチほどに切った豚バラ肉100g を重ねます
豚肉はビタミン b 1が豊富な食材です
ビタミン b 1が不足すると記憶力の低下や情緒不安定などを引き起こす可能性が
ありますさらにそこへ
絹ごし豆腐1/2丁150g をそのまま載せます
豆腐は良質なタンパク質の特徴です
血圧コレステロールを下げて動脈硬化や脂肪肝にも効果的
記憶力を高めますこの豆腐レスがお肉の上に重ねているのですがお肉の上にはおかず
差別の上に豆腐おいたほうがいいかもしれません
キャベツの上に東風置いた後お肉は
豆腐の周りに置く感じですで
その理由は年中した後に説明するのでまた後ほど
つ切り調味料を混ぜ合わせていきますがここで豆腐が入っていた容器を伝えば
洗い物が少なくて済みます砂糖を少々ににんにくのすりおろしを小さじ1/4
チューブだと約1cm
ガラスープの素を小さじ1醤油6
小さじ15まあ g 小さじ1
そして水大さじ3を加えて混ぜ合わせます
混ぜ合わせたらこれを上からかけてふんわりとラップをします
そして電子レンジで5分加熱しますちなみにこれは600ワットの場合なので500
ワットの場合は1.2倍の時間をヶ月してください
つまり今回の場合は6分ということになります
5分後こんな感じになります
レンジ料理の欠点の一つですが容器がすごく熱くなることがあります
溝に使うなどやけどには十分に注意してください
またラップを外した際の蒸気も厚い場合が多いので油断は禁物
でも暑さに気をつけていればレンジ料理はメリットがたくさんですさて
年中した後はこれを混ぜていきます
先ほどお肉は豆腐の下に置かないほうがいいということを説明したと思いますがご覧の
ように
豆腐の下のお肉な生な状態なのが分かるかと思います
先ほども説明した通りキャベツの上に豆腐を重ねて豆腐の周りにお肉を置くのが正解か
もしれません
他の山の部分ができてしまっても追加で
12分ほどレンチンすれば問題はありません
豆腐を軽く崩すように混ぜてこれを器に盛れば完成です
お好みで炒りゴマや粗挽き黒胡椒をかければ
風味も増します見た目もなかなかいい感じですね
実食うんとっても美味しいん
鶏ガラと食材が奏でるハーモニーは絶妙です
材料や作り方は概要欄に載せているのでそちらも参考にしてくださいね
というわけで今回のレンチンクッキングは以上です
ご覧頂きありがとうございましたえっ
voodoo
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キャベツや豚バラ肉、豆腐は、さまざまな栄養素が含まれていて、さまざまな効果効能が期待出来ますよ～。
◆材料と作り方
ブログにも分かりやすく掲載中⇒https://www.l-v-l.info/pork-and-cabbage-tofu/
【材料】1～2人分
キャベツ……2枚（100グラム）
豚バラもしくは豚小間切れ肉……100グラム
絹ごし豆腐……1/2丁（150グラム）
［調味料A］
砂糖……少々（ひとつまみ）
にんにくのすりおろし……小さじ1/4（チューブだと1cm）
鶏がらスープの素（顆粒）、しょうゆ、ごま油……各小さじ1
水……大さじ3
［お好み］
白いりごま、あらびき黒コショウ
【作り方】
１：キャベツはちぎって耐熱容器へ。その上に、3センチくらいに切った豚肉を重ねて、豆腐をのせる（豆腐は切らなくてOK)。
２：［調味料A］を混ぜ合わせて、１にかける。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで5分加熱。混ぜて器に盛って、お好みで白いりごまやあらびき黒コショウをかけて出来上がり。
◆今回のレシピ
『syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ（https://amzn.to/3ntHJu6）』にて、「もつ鍋風（？）豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ」参照