【永谷園の麻婆春雨】和田あき子も驚く再現度！あの美味しさがすぐ作れる！
永谷園の麻婆春雨
【材料】
・きくらげ … 30g 4g (1センチ角)
・豚ひき肉 … 10g
・たけのこ … 5g (2センチ)
・にんじん … 5g (4センチ)
・赤ピーマン … 5g (5ミリ幅)
◾️たれ
a 薄口醤油 … 小さじ2
a 酒 … 小さじ2
a 砂糖 … 小さじ2
a ごま油 … 小さじ2
a 油 … 小さじ2
a オイスターソース … 小さじ1
a 中華味 … 小さじ4 (ウェイパーだと大さじ1強)
a 豆板醤 … 1g
a すりおろしにんにく … 1センチ
a すりおろし生姜 … 1センチ
・水 … 430cc
・春雨 … 50g
【レシピ】
① 野菜は細切り、みじん切りにする。(粗くてOK)
② aをあわせてたれをつくる。
③ 水を沸騰させ、春雨をいれてほぐす。具材とたれを入れて強火で3分煮込む。
④ 仕あげに油を小さじ1あえる。
13件のコメント
あやさん、次々と再現なさっててすごすぎます✨✨
あやさん、めっちゃ嬉しい‼️
作ってみますね‼️😆
これ、今材料全部ある！！
作らなきゃ！！！
new pic thanks🍝
えっ!!
もしかしてもしかして？！
リクエスト再現ありがとうございます〜(T_T)
材料や調理過程を丁寧に解説してくださった上にキクラゲの仕分け…感謝です✨
絶対に作ります🥰
ちなみに辛口派なのでノーマル作ったら2回目はラー油入れるパターンもやってみま〜す❤
かなり難しいかもだけどじゃがりこ再現してほしい。
再現レシピで作れば、ずっと気になっていた味を体験できる！嬉しい！（オリジナルの商品にはアレルギーのある食材が入っているので食べられない・・）
先生！
ファミマのカレー、なんとか再現出来ませんかね？
あれ食べたくてもたまに売り切れてしまってるんですよ(>_<)
昨日、作ってみました。辛いのが苦手なので自分で調整出来るのがいいですね。
とっても美味しくできました。レシピを教えて下さってありがとうございます。
永谷園の麻婆春雨が、好きで作ってみましたが本当に再現度が毎回凄くて感動します。
ありがとうございました。
業スーの激安春雨しか無かったんで、そのまま強行突破して作ったら美味しかったですー！
ただ、春雨が細すぎるのかちょっと物足りない感じでしたが😂
ばれいしょ入ってる春雨が大事ってことが分かりました〜
スゲー‼️
永谷園の麻婆豆腐好きで
２キロ食べたいと思ってたから
再現できるの感動🥺
作ってみた。美味い。中華嫌いで普段殆ど作らないが感動した。