【簡単韓国おやつ】トッポギ好き必見！ソトックソトックの作り方（How to make sotteok）

【簡単韓国おやつ】トッポギ好き必見！ソトックソトックの作り方（How to make sotteok）

韓国の定番おやつソトックソトック🇰🇷

カリカリに焼いたソーセージとトック（餅）、
美味しいヤンニョムソースがたまりません。

トッポギ好きの方におすすめの一品です^^
（※韓国では「ソトック」と言った方が通じます。）

◎材料
・トック：１２本（約150g）
・ソーセージ：１２本（約150g）
●ケチャップ：大さじ１
●はちみつ：大さじ１
●コチュジャン：大さじ1/2
●しょう油：小さじ１
●おろしニンニク：小さじ1/2
●ごま油：小さじ1/2

※今回は長さを揃える為に、長いソーセージを半分に切って使いました

◎作り方
１・●の調味料を混ぜてヤンニョムソースを作っておく
２・トックを1分半茹で、水にさらして粗熱をとる
３・竹串にソーセージとトックを刺す
４・少し多めの油で両面カリカリに揚げ焼きにし、ソースを塗る
※お好みで胡麻をトッピング

◎ポイント
・ソーセージと餅の高さ（厚さ）を揃えると、ムラができにくく上手に仕上がります
・ヤンニョムソースは他の揚げ物などに付けてもとっても美味しいです
・生のトックを使う場合は、茹でる必要はありません

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Korean standard snack Sotteok🇰🇷

The sausages and and tteok (rice cake) baked crispy
I can’t stand the collaboration with sausages, tteok and savory sauce

I strongly recommend to a person who loves tteokbokki

◎ Ingredients
* Tteok(Korean rice cake): 12 pcs (about 150 grams)
* Sausage: 12 pcs (about 150 grams)
● Ketchup: 1 Tbsp
● Honey: 1 Tbsp
● Gochujang: 1/2 Tbsp
● Soy sauce: 1 Tsp
● Granted garlic: 1/2 Tsp
● Sesame oil: 1/2 Tsp

◎ Directions
１・Mix the ●seasoning
２・Boil the tteoks for 1:30mins and tteoks into cold water to cool
３・Skewer the sausages and tteoks on a stick
４・Fry them until the both sides crispy, and put the sauce on them
※ Topping sesame（optional）

◎ TIP
・If you prepare tteoks and sasuages in same length and thickness, they will be completed in a nice shape
・You don’t need to boil the tteok if you use fresh tteok(not frozen).

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