【至福】ルーはもういらない！簡単レストランの味。とろとろクリームシチュー
☆毎週金曜日に放送のマジカルクッキング☆
今月は旬のきのこを使ったレシピを紹介。
ある魔法のアイテムひとつでいつものクリームシチューが
レストランの味に変身！体が温まる一品です。
―材 料(４人分)―
(シチューのソース)
里芋 ３個
バター ３０㌘
たまねぎ ５０㌘
薄力粉 ２０㌘
にんじん ５０㌘
チキンブイヨン(温) ６００ml
小かぶ １個
ローリエ １枚
ブロッコリー 1/4房
(鶏肉の下味付け)
まいたけ ５０g
鶏もも肉 １枚
塩、こしょう 各適量
牛乳 １００ml
薄力粉 大さじ１
生クリーム ５０ml
バター １５g
塩、こしょう 各適量
刻みパセリ 適量
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