鍋の素いらず！超簡単『鶏の旨塩鍋』【料理人のうちごはん】
リピート不回避！我が家の定番、激ウマの鶏塩鍋の作り方のレシピです。
〆のうどんの作り方も併せてご紹介します。
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【材料 腹ペコ2人分】
・手羽小間 300ｇ
・キャベツ １/２個
・豆腐 150ｇ
・にら １束
・にんにく １片
・唐辛子 １本
・鶏ガラスープの素 小さじ２杯
・ウェイパー 小さじ１.５杯
・塩 小さじ１杯
・黒胡椒 適量
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【手順】
① キャベツを一口大にカット、豆腐を三角に８等分に、にんにくをスライス、にらは５cm幅にカット
② 鍋に水を1000cc入れて調味料（塩小さじ１、鶏ガラスープの素小さじ２、ウェイパー小さじ1.5）をすべて入れ、中火で加熱
③ 沸騰したらにんにくと唐辛子、鶏肉を入れる
④ 再度沸騰したらあくを取り除き、キャベツと豆腐を入れる
⑤ 火を弱火にして蓋をして４分加熱、
⑥ にらを入れて再度蓋をして１分加熱
⑦ 仕上げに黒胡椒をかけて完成
音楽：魔王魂様
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