豚バラ豆苗蒸しのレシピ
味付けは白だしで！
豚バラ豆苗蒸しのご紹介です。
先に豚バラをゆでることでアクや余分な油分をカットできます♪
さっぱりだけど食べ応えのある一品！
◎材料
豆苗・・・1パック
豚バラ薄切り・・・100g
白ゴマ・・・小さじ2
白出汁・・・20㏄
柚子胡椒・・・適量
◎手順
①豆苗、豚バラを5cmの長さに切る。
②フライパンに湯を沸かし、豚バラをゆでる。ザルで水けをきる。
③フライパンを洗い、豆苗、豚バラ、白ゴマ、白出汁をいれ蓋をし、2分ほど蒸す。
④柚子胡椒を添え完成。