明太ポテトディップ Mentaiko potato dip

明太ポテトディップ Mentaiko potato dip

①モッツァレラチーズでのびーる！明太ポテトディップ

いつもの明太ポテトサラダにモッツァレラチーズを入れると、のびーる明太ポテトディップになります。
アツアツを色々なものにつけて食べてみてね♪
気になる明太子レシピがあったら教えてね

■材料
・じゃがいも…80g程度
・バター…5g
・にんにくのすりおろし…1/2個
・牛乳…100ml
・モッツァレラチーズ…100g
・明太子…1腹
・パセリの微塵切り…少々

■作り方
1.洗ったじゃがいもをラップで包み、600wのレンジで5分加熱する
2.ラップを外し、キッチンペーパー等を使って皮をむいたら熱いうちにマッシュしておく
3.鍋に、バターとにんにくの微塵切りを入れて炒めたら、牛乳、マッシュしたじゃがいも、適当な大きさに切ったモッツァレラチーズを入れ、弱めの中火で練るようにする
4.すくい上げるとのびるようになったら皮をとりのぞいた明太子を入れて混ぜる
自分の好みの柔らかさに牛乳で調節したら火を止めてパセリをふって完成です♪

②ジャガイモ１個でお腹いっぱい♥ジャガイモのぺたんこ焼き
包丁なしで作れる簡単時短レシピ！
お家にある余り物を一緒に焼いてもいいかも♪

③とろーり濃厚 明太チーズベーコンおやき
とろ〜り濃厚なじゃがいもと明太チーズの間違いない組み合わせ♡
クセになる美味しさです♪

④とろーりチーズとマッシュポテトに甘辛ダレがたまらない♡ マッシュポテトの豚肉巻き
マッシュポテトの優しい甘さと照り焼きの甘辛さがマッチします♡
ご飯が進むメニューで、家族ウケもバッチリ♪♪

⑤ポテカレーのとろ〜りチーズガレット
カレーを作った翌日にメイン料理にリメイクできる！
ジャガイモがあるのでご飯がなくてもお腹いっぱいになれる

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