簡単サクサク香ばしい！サーモンとズッキーニのごま揚げ
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おうちで簡単に作れて、サクサクな揚げ物をご紹介します。
サーモンは、妊活に欠かせないビタミンDとビタミンEを含みます。
衣にごまを入れているので、香ばしい風味が楽しめます。
魚はサバやアジ、ししゃもに、野菜はゴーヤや茄子などで作るのもおすすめです！
【簡単サクサク香ばしい！サーモンとズッキーニのごま揚げ】
■材料（2人分）
・サーモン（生鮭） 120ｇ
・ズッキーニ 1/2本（約100ｇ）
・〈フリッター生地〉
・薄力粉 1/2カップ
・ベーキングパウダー 小さじ1
・白すりごま 大さじ2
・卵白 1個分（約30ｇ）
・油 大さじ3
・水 50cc
・塩 ひとつまみ
・揚げ油 適量
■作り方
1.フリッターの衣の材料をボウルに合わせ入れてよく混ぜ、冷蔵庫で１時間程休ませる。
2.サーモンは一口大に切り、ズッキーニは輪切り（厚さ1㎝程度）にする。
3.2に薄力粉（分量外）を薄くまぶし、1にくぐらせて180℃に熱した油で色良く揚げる。
■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召しあがりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修：産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）