【昭和の味】昔ながらの蒸しパン｜こどもが喜ぶ簡単パン作り

【昭和の味】昔ながらの蒸しパン｜こどもが喜ぶ簡単パン作り

ふわふわで優しいお味の「昔ながらの蒸しパン」のレシピをご紹介します。
お子さまのおやつにピッタリ！
ちょっと一息、コーヒータイムのお菓子にも嬉しい手作り蒸しパンです♪
もっちり・すっきりのお味が最高です◎
大きい容器に入れて蒸し、小分けにカットして食べるのもおすすめですよ～

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▼材料
薄力粉：150g
タンサン（重曹）：13g（重曹を使うのに慣れていない方は重曹10g、またはベーキングパウダーを4-5g代わりに使って作ってみてください）
卵：1個
油：大さじ1
牛乳：100g
砂糖：100g
はちみつ：大さじ1.5

＜トッピング＞
ごま：適量
レーズン：適量
アーモンド：適量

▼ポイント
薄力粉はざるでふるいにかける事でふわふわな仕上がりに
砂糖をよく溶かすことでダマにならない
生地は4～5分寝かせえる
クッキングシートは蒸し器の大きさに合ったものを使う
カップの7～8分目まで生地をいれる
トッピングは蒸す最初にいれると沈んでしまうので1～2分待つ
15分程度蒸す（串を指して生地が串につかなければ完成の合図）
火を止めたらさらに1～2分蒸す

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店主：川原恵美子
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