鶏肉と茄子の黒酢炒めの作り方【プロのフライパンレシピ】
あっさり味で美味しい鶏と茄子の黒酢炒めの作り方を紹介です。鶏肉と茄子を揚げ、黒酢に絡めた一品です。作り方は簡単で作り置きにもおすすめです。すっきりとした味なのでおつまにも最高です。
（材料）
鶏もも肉1枚
千両茄子2本
薬味ネギ適量
（鶏下味）
料理酒20cc
塩小さじ半分
白胡椒少々
全卵半分
ごま油小さじ半分
片栗粉大さじ4
（タレ）
醤油20cc
黒酢20cc
みりん20cc
料理酒10cc
砂糖小さじ1半
ごま油小さじ1
鶏ガラの素小さじ1/3
かつおの素小さじ1/3
おろし生姜多めに少々
おろしにんにく少々
（その他）
油適量
水溶き片栗粉適量
最新動画のお知らせが届くようになります↓
http://www.youtube.com/channel/UCxGYLQ50w4gIbOXZf5SJROg?sub_confirmation=1
#フライパン料理 #簡単レシピ #一品料理マサちゃんねる
5件のコメント
タレの照りが付いてて、美味しそう😋 キノコハンバーグ作りました。和風の餡で、あっさりして美味しかったです😋😋😋
是非作りたい一品です‼️
タレの調合の具合美味しいに決まってる😃
片栗粉の入れ具合に意外と苦労してましたが、動画見てわかりました。本当に綺麗な作り方ですね➰
小さめの深型フライパンをよく使われていますよね。
このフライパンは直径何センチですか？
とても美味しそうです😋
差し支え無ければ、包丁はどこのものを使われているか、教えて頂けないでしょうか？
見ていて食べたくなる料理ですね〜😋お酒のオツマミやご飯にバッチリだな〜と思います😆