モロヘイヤ　麻婆豆腐の作り方

モロヘイヤ　麻婆豆腐の作り方

水溶き片栗粉の代わりにモロヘイヤのとろみを使った麻婆豆腐の作り方の紹介です。
栄養たっぷりの料理です。

レシピ　1皿分

牛豚挽き肉　100ｇ
豆腐　１丁
オリーブオイル
モロヘイヤ
しいたけ　１本
水　200cc
にんにく　１片
ショウガ　少々
長ネギの青い部分　または　万能ネギ

豆板醤　スプーン１杯
豆鼓醤　スプーン１杯
甜麺醤　スプーン１杯
オイスターソース　少々