ホッキ貝（ウバガイ）のお刺身【レシピ動画】#郷土屋 #青森県産 #ワールドワン
郷土屋の「ほっき貝」はこちらから！！
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【郷土屋通販：商品「冬の貝の王様」ホッキ貝】
「ホッキ貝」は「ウバガイ」とも呼ばれる貝で、「冬の貝の王様」と称されています。身もヒモも貝柱も食べられる、冬ならではの旬の食材です。肉厚で身が締まり、豊かな香りと甘みが特徴です。青森県から貝つきの状態でお届けいたします。
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【ホッキ貝（ウバガイ）のむき方はこちら▼】
ワールド・ワン・グループは、日本全国各地の郷土の食文化を通じて、郷土と地域をつなぎ、ニッポンの風景を熱くする郷土活性化企業です。
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