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    Tartar sauce side dishes タルタルソースおかず

    あまりの美味しさにナスが何本あっても足りない！万能調味料【ナスのタルタル】の作り方



    あまりの美味しさにナスが何本あっても足りない！万能調味料【ナスのタルタル】の作り方

    【けんますオススメ特別商品】
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    【材料一覧】

    ナス　　　　　　　　　　　　3本

    【調味料一覧】

    甜麺醤　　　　　　　　　　　大さじ3杯
    オイスターソース　　　　　　大さじ1杯〜1杯半
    砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1杯半
    豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ半分
    擦りニンニク　　　　　　　　半欠片
    擦り生姜　　　　　　　　　　ニンニクと同量
    油　　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
    ごま油　　　　　　　　　　　小さじ1杯
    すり胡麻　　　　　　　　　　大さじ1杯
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    ●サブチャンネル
    https://youtube.com/@TV-bp8bx?si=T4cbBAY-762DyipW

    ●インスタグラム
    https://instagram.com/kenmasu_cooking?igshid=YmMyMTA2M2Y=

    ●ティックトック
    https://vt.tiktok.com/ZSRJdN2TW/

    ●ツイッター

    ●けんますクッキング初料理本

    ●楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
    https://vmp.co.jp/

    ●Good Time (feat.Matsuki) / ALL BGM CHANNEL
    (P) & (C) Star Music Entertainment

    View 30 Comments

    30件のコメント

    1. @kenmas on

      補足ですけど！実はこれ韓国海苔に巻いて食べると半端なく美味しいので是非やってみてくださいね〜😊🤚
      あと！パンに塗ってマヨ少しかけてトースト🍞するとマジ美味しいですよ〜笑😊🤚

    6. @武丸星 on

      余ってちょっと傷んでしまったナスがあるので、使えるところを切り取って全部コレにしますw❤😂🎉

    7. @藤原若-l9r on

      けんますさん、美味しそう😋作りますね～。何にでも、合いそうです😊私はお豆腐食べたい🎉

    9. @うおろく on

      たしか中東でも茄子をペースト状にしたものを食べますね（皮は使いませんが）
      けんますさんのは醬と胡麻油ですが、中東のはレモン汁とオリーブ油（と煉ゴマ）ベースでパンに付けたりします

    13. @やまだ家庭食堂 on

      👻👻どろろ〜🙇遅番だったもんで🙇。川柳🎶オヤジですべ。あ〜全部あるわ〜調味料とナス🍆。一句📝(レンチンで、とろ茄子叩き、待ってるは、中華醬醬、けんまタルタル）(気が付いた、マボ茄子美味し、食った後、タレ残るでよ、コレをヒントか）(だってばさ、中華醬醬、入れてるべ、そうよコレでよ、マボ茄子タルタル）今日は川柳少なくしたたた。コノたるたるで食っては美味そうな物を勝手に想像👅。蒸し鶏のペラペラスライス、おにぎりの🍙具、鶏モモステーキのタルタル🥚黄身載せ、豚しゃぶの白髪ネギ巻き、竹輪天ぷら、食パンの耳炙りのディップ、コンニャクのタルタル田楽🍢、レンチン厚揚げ、たるたるオクラの巾着詰め焼き、丼に飯に🍚千切りキャベツとスーパーのトンカツ切り載せ辛子添え、などなど。🙇🙇🙇。

    16. @のん-v9p4y on

      ん〜😮
      味付けが結構 複雑ですね〜😮
      だけど美味しいなら試してみる価値ありますね
      ありがとうございます😊

    17. @もか-n9p6q on

      試してみます🦫✨🍆
      今年は茄子のレンジ蒸し→急冷レシピたくさん挑戦します🥳💖🎉

    19. @akkitanatana on

      ジャージャー麺にしたら、肉無いのにすごい美味しさと満足感でした！
      あと、リーフレタスに巻くのも美味しかったです！
      色々応用できるし、ヘルシーで最高です✨

    20. @斉藤みゆき-p7y on

      🍆茄子を叩いて、タルタルソースにするアイデア、さすが、けんます先生❗これは、思いつかなかったなぁ。
      鶏肉、豚肉、切り身魚などに添えて食べると絶対に美味しい確定ですよね💯
      🍆茄子たくさんあるので作ってみます。
      ちむらさんの栄養学、ほんと勉強になります🌟

    25. @kei-en9uw on

      ナスナスナスナスここナス〜♪ 笑いましたwww
      使わせてもらいますw
      それにしてもめちゃめちゃ美味しそー♪

    28. @user-vo7kp4bs1g on

      早速作ってみました。
      これ、ご飯にも勿論合うんですけど、
      盛岡のジャージャー麺の肉なし版みたいにも出来そうですね。👍️

    30. @june4463 on

      テンメンジャンが　大さじ１しかなかったので、急遽ナス２本に変更しましたがおいしくできました。ちなみに韓国のりに巻いて出したら・・・主人「なんだこれ？！！うまいな～～もっとくれ！」でした。ありがとうございます。