暑い日にさっぱり!豚肉ときゅうりの中華炒めの作り方
豚肉ときゅうりの中華炒めのレシピです。
簡単にできるので食欲の無い暑い日におすすめです♪
■材料(2人分)
きゅうり 2本
豚肉 200〜300g
しめじ 適量
醬油 小さじ2
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ4
ごま油 少々
[合わせ調味料]
醬油 小さじ2
酒 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
砂糖 小さじ1
■作り方
1. きゅうりを縦半分、1cm幅の斜め切りにする
2. ポリ袋に食べやすい大きさに切った豚肉、醬油、酒を入れてもみ、最後に片栗粉をまぶす
3. フライパンに油を入れ、豚肉を炒めて色が変わったらしめじを加え炒め、火が通ったら、きゅうりを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて、最後にごま油をかける
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