10分で完成★レンジで簡単「ダイエットにうってつけ、美味しいとろろ豆腐」【簡単レシピ・早い・美味しいズボラ飯】
レンジでふんわり､あったかとろろ豆腐です。
長芋とまいたけの食感と、ふんわり豆腐が絡み合って非常に美味です！
ちょっと体調の優れない時にも、お腹に優しい一品です。
公式サイトはコチラ
https://zubora-meshi.jp/t/8dVhgiXJ
【作り方】
1.長芋の皮をむいて、ポリ袋にいれめんぼうで細かくつぶす。
2.豆腐は軽く水気を切り、4等分にし、耐熱容器に入れる。
3.まいたけはいしづきをとって、適当にちぎります。
4.かつおぶしを敷く。
5.ふわっとラップをかけて、600wで3分チン。
6.つぶした長芋と醤油大さじ1、白だし大さじ1/2、酢大さじ0.5を入れる。
7.ふわっとラップをかけて、600wで2分チン。
8.ネギをかけて完成。
【材料】
絹ごし豆腐：1丁
長芋：200g
まいたけ：1パック
■調味料
かつおぶし：1袋
醤油：大さじ1
白だし：大さじ1/2
酢：大さじ1/2
万能ねぎ：少々