【料理動画】肉巻きおにぎり

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❁ 簡単レシピ❁
〜肉巻きおにぎり（4個分）〜
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〈材料〉
豚ばら肉…8枚
ごはん…1合
●醤油…大さじ2
●みりん…大さじ2
●砂糖…大さじ1
●料理酒…大さじ1
小麦粉…適量
塩…少々
サラダ油…大さじ1
白ごま…お好み
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〈作り方〉
①ごはんを4等分にし、丸めます
②肉巻きおにぎり1個分につき豚ばら肉を2枚使い、十字の形に置いたら下味として塩を少々ふります
③②の十字の真ん中にごはんを置き、包んだら表面に小麦粉をまぶします
④フライパンにサラダ油をひき、③を並べたら中火で3分間程度、表面に焼き目が付くまで焼きます
⑤蓋をして弱火で3分程度蒸し焼きにします
⑥蓋を開け中火にしよくまぜた●を流し込みにたれにとろみが出るまで3分間程度、煮絡めたら完成です
・
〈ポイント〉
・お好みで白ごまを振ってお召し上がりくださいね♩