【ダイエット&骨粗鬆症予防にも】ハーブヴィネガーの作り方とお酢料理3品/お酢レシピ/

    残りがちなハーブも一気に消費できる「ハーブヴィネガーレシピ」です。
    焼き魚やグリルしたお肉にかけてさっぱり&老化促進物質(AGEs)も半減!
    サラダのドレッシングも美味しく仕上がります♪

    00:00 オープニング
    01:38 ハーブヴィネガー仕込み
    02:33 トマトのマリネ
    03:33 お豆とハムのマリネ
    05:11 ハーブヴィネガーライス
    06:50 実家の保護猫ちゃん

    (トマトのハーブヴィネガーマリネ)
    プチトマト

    ハーブヴィネガー
    蜂蜜or 砂糖(トマトの酸味によって)
    パセリ・バジル・フェンネルなど
    *130度で1時間ほどオーブンで低温焼きにしても

    (お豆とハムのマリネ)
    ミックスビーンズ
    ハム
    紫玉ねぎ
    パセリ
    (マリネ液)
    ハーブヴィネガー 大1
    オリーブオイル  大1〜2
    マスタード    小1
    塩・胡椒     少々
    砂糖       好みで

    (ハーブライス)
    米  1合(硬めにたく)
    ハーブヴィネガー 小2
    塩        小1/4~
    オリーブオイル  小2
    紫玉ねぎ     1/4玉(微塵切りにしてハーブビネガーを振りかけておく)
    トッピングに生ハムやハーブ、チーズなども美味しいです♪

    音楽:BGMer
    午後の欅道 https://bgmer.net/music/071#section-song
    おいしいエスプレッソ https://bgmer.net/music/032

    日々の「お家ごはんにプラス発酵
    」をテーマに毎日のシンプルごはん、
    プラス発酵のお酒のおつまみをご紹介します。

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    2件のコメント

    1. とても勉強になりました!
      お料理も盛り付けもとてもおしゃれでした!
      これからも応援していますので、いろんなお料理のUPを楽しみにしています!