トップバリュ 白菜のコーンクリーム煮

トップバリュ 白菜のコーンクリーム煮

「焦げやすいので２回チャレンジしました。」フライパンに白菜を並べその上に鶏肉を並べます。水を加え蓋をして蒸し焼きにします。キレイなクリーム状にするには安定剤が必須。どこまで添加物を使うか。全く使用しないのは無理でしょう。白菜が透明なるまで火を入れます。途中で豚肉も確認。焦げやすいので注意が必要です。蓋を開けて残った水分を飛ばし火を止めソースを入れて仕上げます。。白くするのは難しいようでコーン色のソースです。

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