鶏肉とキャベツのトマト煮込み【きちんとキッチンbydaiei】

鶏肉とキャベツのトマト煮込み

【参考】
1人当たり単価 314円(調味料除く)
1人当たりカロリー 606kcal
所要時間 25分

【材料…2名分】
鶏もも肉…300g

キャベツ…1/4個

玉ねぎ…1/2個

にんにく…1片

塩…適量

こしょう…適量

カゴメ基本のトマトソース…1缶

砂糖…大さじ1

水…50㏄

顆粒コンソメ…小さじ2

オリーブオイル…大さじ1

【手順】
1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。キャベツはヨコ半分に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱する。香りが出てきたら鶏肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。

3.焼き色がついたら、キャベツ、玉ねぎ、トマト缶、砂糖、水、コンソメを加え、弱火にして15～20分煮込む。

4.キャベツを崩さないように軽く混ぜる。仕上げに塩で味をととのえる。

5.4を器に盛る。

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