サッパリ美味しい！沖縄風「チキンパクチー」 の作り方

サッパリ美味しい！沖縄風「チキンパクチー」 の作り方

本日の「平川のおっちゃんねる」では、平川のおじさん特製『チキンパクチー』の作り方をご紹介します！みんなの相談にものっちゃうよヽ( ´ ∇ ｀ )ノ
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「平川のおっちゃんねる」は、沖縄出身「平川のおじさん」が歌って踊って食べて飲みながら、みんなの相談にのる番組です。沖縄料理や歌、踊り、コントなども予定しています。毎週土曜22:00公開！

「平川のおじさん」プロフィール
沖縄出身。身長150cm、体重60kg。歌って踊れるぽっちゃりさん。
得意な歌：ホイットニー・ヒューストン「I Have Nothing」
得意料理：ゴーヤチャンプルー

◆本日のレシピ◆〜チキンパクチー〜

材料
パクチー 一房
もやし 一袋
蒸し鶏 一枚(250g)
水菜 一袋

調味料

ナンプラー 適量
シークワァーサー原液 適量
白だし 適量
ゴマ 適量

①蒸し鶏はあらかじめ蒸すか、茹でて火を通し、細かく千切りにしておく。
②もやしは約30秒ほど茹でて、水にさらす。
③水菜は3㎝ほどにカットする。
④調味料はお好みで調節し、事前に混ぜておく。
⑤すべての材料をボウルに入れてまぜる。
⑥盛り付けて、ゴマをふり完成です！

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