【5品夕食献立】メインは巻かない❶ミルフィーユ餃子❷きゅうりと豆苗のツナサラダ❸油揚げと梅干しの温やっこ❹玉子中華スープ❺茄子ソテーの豚ケチャがけ
#夕食献立＃晩ごはん献立＃夕食
今回のメインは巻かない餃子！
これが結構なボリュームで、２人ではとても多く、次の日のお昼ご飯になったぐらいでした。
動画通りのお肉や野菜、お魚は無いとは思いますが、冷蔵庫に余っているもので、食材を変更して、献立やレシピのご参考にして頂けたら嬉しいです！
今回使用した材料と分量です！
❶ミルフィーユ餃子
餃子の皮・・・・・・・・19枚
豚ひき肉・・・・・・・・150g
ニラ・・・・・・・・・・1/4袋
白菜・・・・・・・・・・50g
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お酒・・・・・・・・・・大さじ1/2
濃口醤油・・・・・・・・大さじ1/2
おろしニンニク・・・・・小さじ1
おろし生姜・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・大さじ1/2
※分量外
お水・・・・・・・・・・おさじ1
ごま油・・・・・・・・・適量
❷きゅうりと豆苗のツナサラダ
きゅうり・・・・・・・・1本
ツナ・・・・・・・・・・1/3缶
豆苗・・・・・・・・・・20g
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マヨネーズ・・・・・・・小さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
鶏ガラの素・・・・・・・小さじ1/4
ごま油・・・・・・・・・小さじ1/2
❸油揚げと梅干しの温やっこ
油揚げ・・・・・・・・・1枚
木綿豆腐・・・・・・・・1丁
梅干し・・・・・・・・・2個
青ネギ・・・・・・・・・適量
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濃口醤油・・・・・・・・小さじ1/3
❹玉子中華スープ
お水・・・・・・・・・・550ml
カニカマ・・・・・・・・2本
ワカメ・・・・・・・・・適量
餃子の皮・・・・・・・・2枚
玉子・・・・・・・・・・1個
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お水・・・・・・・・・・550ml
鶏ガラの素・・・・・・・小さじ 2
❺茄子ソテーの豚ケチャがけ
茄子(小)・・・・・・・・2個
しめじ・・・・・・・・・1/3袋
豚こま・・・・・・・・・100g
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※豚肉下味
濃口醤油・・・・・・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・・・小さじ1/2
片栗粉・・・・・・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
お酒・・・・・・・・・・小さじ1
おろしニンニク・・・・・適量
お酒・・・・・・・・・・大さじ1/2
ケチャップ・・・・・・・大さじ1
豆苗・・・・・・・・・・飾り付け
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毎日のレシピを考えるのはとても大変で、買い物でも同じ様な野菜やお肉を買ってしまい、メニューも似たり寄ったりと…
このチャンネルを作る事で、少しでも皆さんの献立やレシピの参考になればと思い開設しました。
—-僕の簡単なプロフィール—-
山本家は3人家族。
R3年3月に息子が産まれる。
僕は現在35歳、妻は4歳年上の姉さん女房。
実家がお弁当屋さんで、小学生の頃、家に帰ると常に唐揚げとハンバーグが山積みで、これをおやつに幼少期を送る。親父の唐揚げやハンバーグの試作品を数多く食べてきた僕は小学生の時点でグルメ王となる。
・今までの実績(自慢)
❶卵焼き1万個以上作る
❷餃子60万個以上包む
❸調理師免許を取得