韓国料理シリーズ！チヂミを2種類作りました【本日の晩ご飯】

韓国料理シリーズ！チヂミを2種類作りました【本日の晩ご飯】

【本日の晩ご飯】韓国料理シリーズ！2種類のチヂミ

久しぶりの動画投稿になってしまいました。

今回作るのはパジョン(海鮮ネギチヂミ)とジャガイモチーズチヂミです。
以前、韓国の新村(シンチョン)という街で入った『トンネパジョン』というお店で食べたヘムルパジョン(海鮮ネギチヂミ)がすごく美味しかったのを思い出して
そのイメージで作ってみました。
日本で言うところのチヂミとは全然違うものなんですが、色々な具材をつなぎを使って焼き固めるというのは似た感じの食べ物になりますね。
もちろん、私が家で『トンネパジョン』さんのような作り方はできませんが、つなぎの少ない、具材をしっかりと味わえるようなチヂミができたと思います。

【材料】

青ネギ 4本
タマネギ 1/4個
イカ(冷凍食品)
むきエビ

ジャガイモ 大1個
ピザ用チーズ お好きなだけ

(つなぎの材料)
薄力小麦粉 70g
片栗粉 30g
ダシダ 小さじ1杯
卵 1個

(つけダレの材料)
しょうゆ 大さじ4杯
酢 大さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
砂糖 小さじ2杯
いりごま お好きなだけ
唐辛子粉 小さじ1/2杯 (なければ一味唐辛子を少々入れても美味しいです)

#チヂミ
#韓国料理
#料理
#パジョン

【動画内のBGM、効果音】

甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/index.html

フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/