揚げ出し豆腐 きのこあんかけの作り方｜手軽な材料で簡単！具沢山で食べ応え抜群♪-How to make Deep-fried tofu with mushroom sauce-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、揚げ出し豆腐きのこあんかけの作り方をご紹介します。手軽な材料で簡単！きのこたっぷり具沢山で、食べ応えも抜群です。少量の油でOK！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make deep-fried tofu with mushroom sauce. It’s easy to make with handy ingredients! It’s full of mushrooms and very filling. You only need a small amount of oil! It’s very delicious, so please give it a try.
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【材料】（2人分）
・木綿豆腐 350g
・しめじ 100g
・しいたけ 2個
・舞茸 50g
・大根 適量
・小ネギ 1本
・おろし生姜 適量
・水 大さじ2 / 200ml
・片栗粉 小さじ2/適量
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・揚げ油 適量
【ingredients】
・350g Firm tofu
・100g Shimeji mushrooms
・2 Shiitake mushrooms
・50g Maitake mushrooms
・Daikon radish
・1 Green onion
・Grated ginger
・2 tbsp / 200ml Water
・2 tsp,as needed Potato starch
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・Frying oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎きのこのガーリック唐揚げ
https://youtu.be/pqK-wUSc2yI
◎きのこの炊き込みご飯
https://youtu.be/hFL7m_10Dhk
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#揚げ出し豆腐 #きのこ #料理研究家ゆかり
17件のコメント
ゆかり先生、こんにちは😊いつも11時ぴったりに動画を観てるのですが、11時に更新されていなくて心配でした💦
こんにちは😊
キノコたっぷり餡で美味しそう😋
お豆腐もキノコも大好きなので
作ります😉
スライサー届きました🎵
さっそくにんじんとじゃがいもシャカシャカしました(笑)
使いやすいです😄
今日もありがとうございます😌✨
このキノコ餡に角切り豆腐を入れて、丼メシにぶっ掛けても美味そうですね😋
こんにちは、お疲れ様です。
ゆかり先生、体調、大丈夫ですか。
身体に気をつけて下さい。
木綿がなかったので絹で作ります～😭✨
今日はこれで晩酌をします！！
そしてシメは昨日の豚バラキャベツの旨味噌スープにします！！！
揚げだし豆腐〜絶対に作る😋
揚出し豆腐😌キノコも゙美味しそうです。
ゆかり先生、他の方も書かれていますが、いつもの時間にアップされなかったので何かあったのでは・・・と思ってしまいました。無理せずアップし続けてくださいね。
ゆかり先生こんばんは〜👋 材料があったので動画を見ながら一緒に作りました😅揚げ出し豆腐は天汁とおろし大根だけで頂いていたので新鮮でとっても美味しかったです。先日のきのこ汁は煮麺にして翌日の遅い朝食に頂いたのですが、少し水溶き片栗粉でとろみをつけあんかけ風にて美味しかったです。いつも有難う御座います。
❤❤❤❤❤
揚げ出し豆腐大好き❤です。
きのこ🍄🟫🍄あんかけ寒い日に嬉しい❤❤❤
揚げ出し豆腐は食べたことがないので、失敗するかも。でも、食べてみないと味もわかんないし、頑張ります☘️
食物繊維もとれて満腹感もあってカロリーもそれほどで、完璧😃✌️
ゆかりさんこんにちは!
とても美味しそうですね。これは絶対作りたいです。参考にさせて頂きます!😊
今日は、お休みかと思いました(笑)😀😀この料理は身体温まりますね❗😀
きのこたっぷり美味しそう、すごく好みのレシビです。とろみの付いた餡は冬にビッタリ。これは絶対作る！