とろーりチーズが絡む。クリーミー 明太チーズ鍋 の レシピ 作り方
明太チーズ鍋 の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。とろけるチーズと明太子がたっぷりとのったぜいたくなお鍋です。鶏肉、野菜もたっぷり入ってボリューミーなひと品ですよ。和風のお鍋に飽きた時に、たまには洋風のお鍋もいかがですか？
■材料（2〜3人分/20分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・キャベツ：1/4玉
・じゃがいも：2個
・コーン缶：60g
・ブロッコリー：50g
・牛乳：400cc
・水：400cc
・コンソメ：大さじ1杯
・明太子：2本
・とろけるチーズ：100g
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を除き、一口大に切ります。
・キャベツはざく切りにします。
・明太子は薄皮を除きます。
・じゃがいもは皮をむき乱切りにします。
・ブロッコリーは小房に分けます。
■作り方
①鍋にじゃがいも、鶏もも肉、水、コンソメを入れてフタをして中火で5分加熱し、アクを取り除きます。
②牛乳を加えてさっと混ぜて、キャベツ、コーン、ブロッコリーをのせてフタをして中火で5分程煮込みます。
③とろけるチーズを全体にのせます。溶けたら真ん中に明太子をのせて完成です。
■コツ・ポイント
・具材はお好みでアレンジしてください。
・牛乳を入れてからは煮立てないように火加減を調整してください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68444
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