４月　チンゲンサイのたまごとじ丼

４月　チンゲンサイのたまごとじ丼

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■材料（４人分）
チンゲンサイ　　 150g
鶏ムネ肉　　　　　60g
卵 2個
ごはん 400g
かまぼこ 25g
水溶き片栗粉 適量
だし汁 300cc
【Ａ】
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2

■作り方
１．鶏ムネ肉とチンゲンサイは一口大、かまぼこはいちょう切りにする

２．鍋にだし汁と鶏ムネ肉を入れて煮る

３．鶏ムネ肉に火が通ったら、Ａとチンゲンサイ、かまぼこを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

４．卵を回し入れ、ごはんの上に乗せたら完成

チンゲンサイは武雄市で主に栽培されています。気温差を生かした高品質生産に取り組み、色合いが良く柔らかいと好評です。
　「チンゲンサイのたまごとじ丼」はシャキシャキのチンゲンサイとふわふわの卵の相性が抜群です！優しい味に仕上がっていますよ♪是非作ってみてください♪