隠し味でジューシーに！？しそつくねハンバーグ

隠し味でジューシーに！？しそつくねハンバーグ

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しそつくねハンバーグ🍖✨

マヨネーズを入れる事によってパサパサ感を軽減✨

よくリピって作ってます(*´ч`*)

ソースはいつもステーキ醤油を使ってます✨

ぶんぶんチョッパーはダイソーで買ったやつ✨よく切れるし、滑り止めも付いてるし、便利だよ～

【材料】
鶏ミンチ 250g
玉ねぎ 半分～１個
大葉 10枚 (混ぜる用8枚。後乗せ用2枚。)
塩コショウ 2g
しょうがチューブ 3cm
マヨネーズ 25g
サラダ油 大1/2

【タレ】
ステーキ醤油
ウスターソース
など

【作り方】
①大葉、玉ねぎをみじん切りにする。
②ボウルに鶏ミンチ、玉ねぎ、大葉、塩コショウ、しょうがチューブ、マヨネーズを入れて混ぜる
③フライパンに油をひいて片面しっかり焼いて返す
④両面焼けたら完成

【ポイント/補足】
片面しっかり焼いてからかえす。

ハンバーグは火が通りやすいようになるべく平べったくする。

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