【離乳食レシピ】そぼろあんかけ冷凍キューブ☆鉄分不足に【離乳食後期　9ヶ月　10ヶ月　11ヶ月　進め方　レシピ】

【離乳食レシピ】そぼろあんかけ冷凍キューブ☆鉄分不足に【離乳食後期　9ヶ月　10ヶ月　11ヶ月　進め方　レシピ】

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ごはんにちょいのせ、お魚にちょいかけ、離乳食献立の幅が広がる便利な冷凍キューブ、ストックしておきませんか？
生後9か月以降の鉄分不足しやすい赤ちゃんに、鉄分と栄養が摂れるように仕上げました♪これさえあれば毎日の食卓でたっぷり鉄分摂取！
【献立の幅が広がる！鉄分たっぷりそぼろあんかけキューブ（離乳食後期から）｜How to make ice cubes with ‘soboro’ for baby】
《材料》20cc（18g）キューブ14個分
・ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1
・鶏胸ひき肉　　　　　　　　　100g
・乾燥ひじき（水で戻しておく）大さじ1
・にんじん（みじん切り）　　　40g（大1/4個）
・小松菜（みじん切り）　　　　40g（1房）
・和風だし　　　　　　　　　　200cc
・醤油　　　　　　　　　　　　風味付け程度に小さじ1
・片栗粉　　　　　　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　　　　小さじ2
《作り方》
1. 熱した鍋にごま油をしき、ひき肉を炒める。水で戻したひじき、にんじん、小松菜を加えて、さらに炒める。
2. だし、醤油を加えて、弱火で3分煮る。火を止めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。一煮立ちさせる。
3. 祖熱が取れたら、製氷器に入れて冷凍する。
※冷凍は急速冷凍、解凍は加熱して一気に解凍してください。とろみを維持できますよ☆とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉を加えてさらにレンジでチンしてください。
〔対象〕
離乳食後期（生後6か月）以降のお子さまが対象です。
〔アレンジ〕
小分け冷凍しておけば、いざという時に便利です♪
・おかゆにちょい乗せして、混ぜご飯
・お魚やお豆腐にちょいのせ
などなど、アレンジしてみてくださいね♪

※なるべく早めにお召し上がりください。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

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