【一生忘れられなくなる味】君たちはまだ知らない。本当に旨いルーロー飯の作り方！
【材料一覧】
豚バラブロック 600g
卵 6~8個
ちんげん菜 1房
ニンニク 3欠片
生姜 15g
ご飯 適量
高菜 お好きなだけ
【調味料一覧】
水 800cc
紹興酒(しょうこうしゅ) 大さじ5杯
三温糖 大さじ4杯
ラオチュウワン(たまり醤油) 大さじ1杯
醤油 大さじ2杯と煮た後に大さじ1杯
八角 1個半
五香粉(ウーシェンフェン) 小さじ半分
唐辛子の輪切り 1つまみ
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43件のコメント
マスター👨、（ ＾ω＾）おっお疲れ様です､今晩は〜最近は熱くなりましたね～、突然ですが、今日の料理は☘️ルーロー飯ですね～🥵😅🤔💦🥳✨🥰🌺🧏🌸😁🌈😆🍒😚🌌💓😆🍉で､マスター👨私の今日の🌃の宿の料理は☘️バーベキューに、🥗に､🍚に、中華スープに、🍺､筑前煮に、落花生ですねー､😅🤔💦😁🍒😚🥳✨💐🥰💓🌺😆🍉🌸☘️🌌ルーロー飯の出来上がりましたね～、美味し居ですね～、では、此の辺で失礼致します🙇令和６年､5月８日😅🤔💦💐🌈🛹👼🥰🎊🌴💓😻🙃🌺👯🍍😆😁🏵️👨👨👧🍉🍒🌹🌸😚🌼☘️🥳🎉🌌✨🧏🧙✌️🙋❤😊
豚肩ロースでも旨いですよ。
干し椎茸、長ネギも合います。
筍も合うかも知れません。
ちょうど仕事で作りました〜😂
家でも作ってみよ！
美味しそうなレシピありがとうございます😊
ルーロー飯、肉も卵も美味しそうだじょ🍼👶
追伸ですが､マスター👨私は、今度夏に田舎に帰りましたら､ぜひ作ろうと思いますね～、😅🤔💦
待ってましたルーロー飯！
松屋で食べて美味しかったです。
これもマネさせていただきます😆
珍しい、本格ルーローハン。
毎日楽しい〜。
こりゃ、休みだな。(^.^;
Wow, that's what I call it professional cooking. I really would like to taste it in restaurant rather than fixing myself. It's so nice to see how you do for cooking!
初めて本格角煮作った時に八角入れたら 臭すぎて無理だわって思った
人生でその1回しか八角作った事が無いです😅😅😅
台灣での魯肉飯は店により味付色々です 殆どの店で大小選べてたくあんが3切れ程載ります 茹で卵は載りませんね 日本で食べる魯肉飯とは大きく違います けんますさんの魯肉飯もなかなか美味しそう🎉 以前は大でも日本円で250円程やったが今は如何に
茹で卵を焼くって面白いｗ 凄く美味しそうでご飯が進みそう。
おー！魯肉飯ですね！台湾大好きな私には嬉しい限りです。肉もこれくらいゴロっと大きめが嬉しいです。次の休みの日に作ってみます！
けんますさん、ルーロー飯✨食べたことないので、どんな味なのか、興味があります😅
本当の魯肉飯はもっと肉を細かく刻みますよ～
紹興酒やたまり醤油なんて買ってもたぶん2度と使わない この手の料理はプロの店で食うのがコスパ良いように思うんだけど、間違ってますか？
溜まり醤油は日本の物でも良いですか?和歌山の溜醤油なんですけど
ちむら君とけんますのバロムワン
ルーロー飯でルーロルロロ、やっつけるんだズババババーン！！
真っ黒煮込んでドールゲー！！ルロロロ、、って感じでメッチャ美味そうやね🤣
けんますさん今晩ルーロー飯うまそうですね。
まだ食べた事ありませんよ。
マジうまそうですね。
🌟数は🔟星です。
遂に555回目大成功満点防衛です。
私もルーローハンはよく作るのですが卵を焼くのは知りませんでした、今度試してみます
台湾ではフライドエシャロットを入れるのですが自分はフライドオニオンで代用してます、コクが出ます
干しシイタケの刻んだものを戻し汁と一緒に入れるときもあります
豆腐を一緒に煮込んでもおいしいですよ
八角は五香粉にも入ってるので無くてもいいかもしれません
めちゃめちゃ美味しいに決まってますね～😀💕
作ってみたいが、調味料が後々使わないだろうなぁ～😅✋
ほんの少しで調味料売ってないかしらぁ～😀🍴
けんますさん、すみません。けんます式“チョー簡単”ルーロー飯で、笑ってしまいました。でも、作ってみたい。
普段 使わない 調味料じゃ 美味しいかも知れないけど、この物価高の中じゃ 無理ですよ
白砂糖ではなくて、三温糖をいつも使ってます。こっちの方が好きなんですよね。。
いつか、砂糖の種類でどう変わるかをやって欲しいです。
ゆで卵、目玉焼きともに固い方が好き。少数派かな？
ルーローハン、これ、癖になる旨さなんですよね。
大将！大好きな料理のご紹介ありがとうございます！おいしそう！
ルーローハン待ってました。
目玉焼きの油で焦げた白身の美味さ、分かります。本格的なルーロー魬とても美味しそうに思いました。本格的なプロの技を見れるのは嬉しいです。
過去動画の牛丼、今完食しました！
明日はしらたきと豆腐で。
来週の休み、キッチリこのレシピ通りに本格魯肉飯つくってみます！
この料理難しいです やはり材料を吟味しないとダメなんですね 勉強になりました😀
仕事は👨🏼🔧、家では👨🍳川柳🎵おやじですべ。紹興酒と八角と五香粉あるよ。息子が、たまにルーロー飯作るんだわ。最近食ってないわ。本物未経験。だけども内緒で親父が作ってみっか〜。ハオチ〜好咆👅〜。では1曲🎧「🥁🎸RU~RO~♬ おマンマになる時♬ あ〜は〜♬ それは今〜〜♬ ル〜ロ〜♬ 切り焼かれたヤツに〜❗️おタレを❗️鼻〜毛で嗅いで〜〜‼️🥁🎸食べるってことは〜♬ 一夜かぎりも〜❗️ウン・マイと・Show〜♬ 矢のように刺さる〜♬味の狭間で食べること~さ〜♬ 今夜〜お前はハオチもう~泣かされる~よ〜♬🥁🎸この魂のおブタ〜🐷で、タマゴ🥚も味してる~さ〜♬ ティファールの中泣き顔が〜〜😭♬ 紹〜興〜酒〜んのよ〜~うに〜♬ それが美〜味に〜なるよぉ〜おに〜♬ 俺たちヨダレ🤤出そう〜うぉ〜おお〜〜♬♩♪🥁🎸。。。。初めのサビ🎵🎶を繰り返す。。。」美味イかい？バンドさんの「RURO」でした。🙇🤤😁。
本場で食べたルーロ飯の味が忘れられず…作ってみます😊
めちゃくちゃ美味しそう！！！
作ってみます！
本格的な魯肉飯、美味しそう❤😂🎉中国の醤油は炒飯にも使えそうですし、早速購入して使ってみますね😊
待ってました！ルーロー飯❗️
台湾で食べてきました。
家バージョン、
たまり醤油だけゲットして
作ってみます😊
けんますさんの絶対味覚間違いナース
以前チンゲン菜の代わりに大根代用したら微妙な味になってしまったのでリベンジします🦫✨🇹🇼
タイ料理・韓国料理ってYouTubeでは少ないので、こういう動画は嬉しいです🇹🇼💖🇰🇷
けんますさん、台湾でるーろー飯食べたことあります？？
いいね👍
個人的にこれは米が用意できなくてもマルタイラーメン系のトッピングに合うす👍️…豚ひき肉でチャレンジャーしてみたいですし…白身魚の切り身とかもチャレンジャーしてみても面白そうです
これわうまそう暑くならない内に何かお祝い事探して作りたいどんな味かとても楽しみです😊
あと沢庵ほしいっすねー
決めた、明日はルーロー飯だ！
ルーロー飯の作り方を丁寧に教えて頂きありがとうございましたm(_ _)m
作ってみたいと思います😊
けんますさん 簡単をめざす料理もいいけど、本格料理も最高です。福島県の野口英世に次ぐ偉人にエントリーですね。70万人もうすぐです。これからも頑張ってください。🎉
コメ欄割と文句多くてワロタ
日常の1食ってより休みの日にこれ作るために料理しましょ、的なニュアンスに捉えたけど
調味料も無ければ日本酒や普通の醤油でいいと思うしそんな融通の効かない考え方、このチャンネル見てきて何を学んでっだって感じ