本物の味噌汁の作り方:豆腐とワカメ  How to make miso soup with tofu and wakame

    1.いりこの頭と肝をとり、ティーパックに入れて水から火にかけます
    2.ワカメを水につけて戻します
    3.豆腐を賽の目に切り
    4.出汁が沸騰したら豆腐を入れて
    5.ティーパックのいりこ出汁は沸騰後2分程したら取り出します
    6.灰汁を取ります
    7.戻したワカメを切ります
    8.火を弱めて味噌適量を溶かし入れます
    9.最後にワカメを入れて火を止めます。・完成

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