【スパイス】絶品！ピーマンのキーマカレー詰め！【変わり種】
今回はキーマカレーの作り方と、それをピーマンに詰めた
ピーマンキーマカレー詰めです♪
ソフリットの詳細はこの動画から
ガラムマサラの分量ですが
（多い）
クミン
黒胡椒
コリアンダー
カルダモン
クローブ
ナツメグ
シナモン
パプリカパウダー
生姜パウダー
キャラウェイ
メース
（少ない）
といった感じです。
まだまだスパイスの事は勉強中ですが、こんな感じの分量が今の僕の料理には使いやすいかなぁー・・・といった感じです。
黒胡椒多めでお肉にすりこんでも、パスタに少し入れても美味しくなる感じ。
すべてパウダーのものを混ぜ合わせているだけなので、今後はテンパリングなどにもチャレンジしてみたいものです♪
お詳しい方がいらっしゃいましたらコメント欄でご教授よろしくお願いいたします(｀･ω･´)ゞ
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#キーマカレー #トマト #ピーマン肉詰め #スパイス #ガラムマサラ #北インド #カルダモン #チャンネルゆう #簡単料理 #男飯
10件のコメント
ピーマンにキーマカレーを詰めると考えただけでヨダレものですね☆
しかも更にチーズ．．．
丁度ピーマンの美味しい季節になるので、これは是非やってみるしか、です。
スパイスってこり始めるとキリがないですよね。
ゆう様おこんばんわー^_^
絶対美味しいです！キーマのピーマン詰コレは本当美味しそうです。
こんばんわ！
ピーマンは肉詰めのイメージはありましたが
カレーにして突っ込む発想はなかったので目からうろこが落ちました！
本当に勉強になります。今度真似しますねｗ
ピーマンのキーマカレー詰め、めっちゃ美味しそうです。
やっぱりソフリットは色々な場面で活躍しますね～。
いっぱい作って残ったら凍結！、これに尽きますね。
あとはスパイスですか・・これがめっちゃ難しそう・・（汗）。
全く分からないんですが、トライしてみようかなぁ・・。
また深みにハマってしまいそうで・・ちょっとコワいですが（笑）。
今夜の我が家の夕飯も奇しくもピーマンの肉詰めでビックリ！Σ（￣□￣;）
だけど、キーマカレー詰まってないﾊﾞｯｷｬﾛｰやり直せｺﾞﾙｧｧｧｧｧ(ノ｀△´)ノ
ちゃぶ台ひっくり返してやったぜぇ( ´,_ゝ`)
……うそです
これ！！！！！美味しいやつじゃないですか！！！(⌒▽⌒)
お腹減った、、、(^_^;)
うーまほぉぉԅ(¯﹃¯ԅ)
チーズ乗ってる方食べたすぎてヨダレが…w
今度カレーとか作るときにソフリットもたくさん作って作り置きしとけば便利ですね(｀･ω･´)ｷﾘｯ
お酒もご飯も進みそうですねぇ…（ｼﾞｭﾙﾘ
なんですかこの暴力的な組み合わせは…(褒め言葉)
早くこの動画に出会いたかったー😭