【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#23 菜の花とえびのスープ焼きそば（スープ作家／有賀薫）

【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#23 菜の花とえびのスープ焼きそば（スープ作家／有賀薫）

耳で楽しむおいしいスープレシピはいかがですか？

疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”です。
今回使う旬の食材は、菜の花です。
カリッと両面を焼いた焼きそばに、とろっとした菜の花とえびのスープをかける「菜の花とえびのスープ焼きそば」を作ります。
春の訪れを感じられる、満足感たっぷりの一品です！
ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。

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▼材料（2人分）
菜の花…1束（100～150g）　※のらぼう菜やかき菜でもOK
むきえび…小8〜10尾　※冷凍えびでもOK
焼きそば麺…2つ　※レンジで1分ほど温めておく
塩…小さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1
サラダ油…大さじ2
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00:00　オープニング
01:25　材料紹介
02:54　スープ作り
16:24　エンディング
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＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/023.html

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