土鍋で炊く「たけのこご飯」
一人用土鍋で炊く「たけのこご飯」レシピはこちら↓
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※レシピは１合分です
★材料★
・白米 ：１合
・たけのこ：1/4本くらい
・油揚げ ：1/4枚くらい
A)水 ：１７０ml
A)顆粒だし：小さじ１
A)醤油 ：大さじ１
A)みりん ：大さじ１
★作り方★
１、白米を１合といで３０分浸水させます
（浸水のお水はたっぷり浸る適量で）
２、たけのこはくし切り、油上げは湯通しした後細かく刻みます
３、(A)を合わせます
４、土鍋に水を切ったお米と(A)を入れて軽く混ぜ、たけのこ・油揚げを加えて蓋をします
５、土鍋を中火にかけ沸騰を待ちます
６、沸騰したら弱火にして１０分炊きます
７、１０分経ったら火を消し１５〜３０分蒸らします
（この時ふたを開けてはいけません）
８、蒸らし終わったら完成！
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編集 VLLO