定番料理！肉じゃがの作り方｜おいしい酢｜日本自然発酵

定番料理！肉じゃがの作り方｜おいしい酢｜日本自然発酵

初回限定！送料無料キャンペーン実施中//
▶︎おいしい酢のご購入はこちら　https://oishiisu.jp/html/page44.html

▶︎レシピ本のご紹介
今回ご紹介したメニューは「おいしい酢の黄金比レシピ（p9）」のレシピです⭐
こちらからご購入いただけます♪
https://oishiisu.jp/view/item/000000002746

＼＼　レシピのご紹介　／／
———————————————————————————————-
【肉じゃが】　料理研究家:麻生怜菜
———————————————————————————————-
▶︎▷目安時間：20分
▶︎▷材料：2人分
豚肩ロース（薄切り）　　　　150g
じゃがいも　　　　　　　　　中2個（300g）
にんじん　　　　　　　　　　1/2個（75g）
たまねぎ　　　　　　　　　　1/2個（100g）
さやいんげん　　　　　　　　5本（50g）
しらたき　　　　　　　　　　100g

料理酒　　　　　　　　　　　大さじ２
（A)おいしい酢　　　 　　 大さじ２
（A)しょうゆ　　　 　　 大さじ２
（A)だし　 　　　　 150ml
ごま油　　　　　　　　　　　小さじ２

▶︎▷作り方
①豚肉はひと口大に切り、料理酒をもみこむ。じゃがいも、にんじんはひと口大、たまねぎはくし形に切る。さやいんげん、しらたきは下ゆでして長さ３～４㎝に切る。
➁鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、さやいんげん以外の野菜類、しらたきを加え、油を全体にからめるように3分ほど炒める。
③（A）を加え、野菜類に竹串がスッと通るまで10分ほど煮る。さやいんげんを加え、ひと混ぜする。

▶︎▷ポイント
今回はおいしい酢を使って、肉じゃがを作ります✨
定番の煮物をさっぱりと仕上げます♪
料理酒をもみこんでおくとで豚肉の臭みが抜けてやわらかくなります。
甘めの味付けが好みなら、みりんを大さじ２加えてみましょう！
是非作ってみてくださいね！

　　　　　
💁‍♀このチャンネルでは”おいしい酢”を使った料理を気軽に楽しんでいただけるよう、
　　様々なオリジナルレシピを紹介していきます！

▶チャンネル登録お待ちしております！
https://www.youtube.com/channel/UCsNJW0wpz4E0Nf51KRUUGsA?sub_confirmation=1

▷おいしい酢オンラインショップ
“自然のちから 発酵のちから”をテーマに、健康によい発酵食品をつくっています。
https://oishiisu.jp/

▷SNS公式アカウント
[ X ] https://twitter.com/oishii_su
[ Instagram ] https://www.instagram.com/oishii_su/

▷NIHON SHIZEN HAKKO[TheDeliciousVinegar]Official Channel（EN）
https://www.youtube.com/channel/UC6uZehnbgyfCRKoLfaiwZGQ

#肉じゃが
#じゃがいもレシピ
#酢
#簡単レシピ
#おいしい酢
#じゃがいも
#時短