【極上レシピ】むね肉で作る!ザクザク衣の無限フライドチキン🍗

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【無限スティックフライドチキン】
[材料]4人前
・鶏むね肉 2枚(約600g)
・揚げ油 適量
☆卵 2個
☆塩 小さじ1
☆顆粒コンソメ 大さじ1
☆牛乳 大さじ4(60ml)
☆おろしにんにく 小さじ2
☆小麦粉 大さじ8
(衣)
・パン粉 50g
・片栗粉 50g

【作り方】
①鶏むね肉を食べやすいスティック状に切る。

②(①)の鶏むね肉をボウルに入れ、☆の材料を全て加えて混ぜ合わせる。

③ パン粉と片栗粉を混ぜて衣を作り、(②)の鶏むね肉にまぶす。

④170℃の油で3〜4分カリッとなるまで揚げ、キッチンペーパーの上で油を切れば出来上がりです!

【ポイント】
・むね肉をスティック状に切る事で食べやすくなります。

・パン粉と片栗粉を混ぜた衣でザクザク食感になります。

【補足】
・お好みで☆の材料と一緒にタバスコを大さじ1(15ml)加えると大人のフライドチキンになるので試してみて下さい!
※あまり辛くはならないです。香りが良くなって更に美味しくなります。

#フライドチキン
#鶏むね肉
#簡単レシピ
#料理

41件のコメント

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    [材料]4人前
    ・鶏むね肉 2枚(約600g)
    ・揚げ油 適量
    ☆卵 2個
    ☆塩 小さじ1
    ☆顆粒コンソメ 大さじ1
    ☆牛乳 大さじ4(60ml)
    ☆おろしにんにく 小さじ2
    ☆小麦粉 大さじ8
    (衣)
    ・パン粉 50g
    ・片栗粉 50g

    【作り方】
    ①鶏むね肉を食べやすいスティック状に切る。

    ②(①)の鶏むね肉をボウルに入れ、☆の材料を全て加えて混ぜ合わせる。

    ③ パン粉と片栗粉を混ぜて衣を作り、(②)の鶏むね肉にまぶす。

    ④170℃の油で3〜4分カリッとなるまで揚げ、キッチンペーパーの上で油を切れば出来上がりです!

    【ポイント】
    ・むね肉をスティック状に切る事で食べやすくなります。

    ・パン粉と片栗粉を混ぜた衣でザクザク食感になります。

    【補足】
    ・お好みで☆の材料と一緒にタバスコを大さじ1(15ml)加えると大人のフライドチキンになるので試してみて下さい!
    ※あまり辛くはならないです。香りが良くなって更に美味しくなります。

    #フライドチキン
    #鶏むね肉
    #簡単レシピ
    #料理

  2. 今日作ってみました❤

    牛乳の分量を間違えたのか、少し水っぽくて味が薄くなってしまったので

    揚げた後に塩コショウ足して食べましたが美味でした❤

    ササミでやりましたが、身はふわふわ、衣はザクザクで最高でした❤またリベンジします!

  3. さっそく作ってみました!
    大きく切りすぎてチキンカツ風になってしまいましたが、シンプルな味付けが美味しくてどんどん食べちゃいました(^^)v
    レシピ通りに作ったんですが、バッター液(?)が動画よりかなりシャバシャバになってしまったので小麦粉を少し足しました(^-^)/

  4. むね肉…4枚ストックあるけ? 今晩早速👍
    ショートでこういう動画ぇぇですね。。ありがとう🎉
    いや😫 最後の素顔…山崎邦正でしょ🤣🤣︎︎👍

  5. 鶏ムネ肉が1枚あるから…
    早く食べんとアカンから、
    試作で!!作ってみます!😊❤
    アイデアありがとうございます😊
    お家の人間たち、
    フライドチキン大好きなんで!!!
    …コレが、上手くいけば!クリスマスのチキン安くなる!!

  6. 体調悪くてダウンしていたのですが食欲がわきました!ありがとうございます🥲
    過去レシピもつくってみます…!

  7. こういうフライとかパンケーキとかの生地作る時にどうせ混ぜるからどっちでもいいんだけど混ぜるまでは卵の黄身割りたくないっていう人おらん?俺とかそうなんだけど

  8. スティック状だからグラス等にペーパーナプキン入れたら可愛く盛り付け出来そう〜お誕生日会とかに良いですね🎉

  9. あ、やべ・・・ これ太るやつだ マジうめぇ・・・ ザクザク感半端ない

    一緒に作ったら相性が良かった、以前どこかで拾ったマ◯ク風バーベキューソースレシピ置いときますw

    ケチャップ 大さじ3
    お好み焼きソース 大さじ1 

    はちみつ 10g
    レモン汁 小さじ半分~1
    胡椒 お好きなだけ

  10. サラダチキンも大好きなんだけど、寒くなってきたら途端にザクザク衣を纏わせた揚げたてアツアツのチキンが食べたくなる。
    本当に美味しそう!!!