【中華のプロが作る】シンプルでやさしい味 白菜と春雨の中華炒めの作り方
歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
地味ながらやさしい中華！
白菜と春雨、そこに鶏ひき肉を合わせた「白菜粉絲 ﾊﾟｲﾂｧｲ ﾌｪﾝｽｩ」を
ご紹介します😊
白菜を炒めてサッと煮込んだところへ春雨を入れてうま味を吸わせて作る中国の家庭料理的な1品です😊
鶏ひき肉は今回は鶏むね肉のひき肉を使ってますが、もも肉のひき肉でも良いです😊ぜひお試しください🙇♂️
［材料］2人前
白菜 300g
鶏ひき肉（むね肉） 200g
緑豆春雨 50g
白ネギ 20g
ショウガ 5g
ニンニク 5g
［合わせ調味料］
塩 小さじ1
味の素 小さじ半分
砂糖 小さじ半分
お湯 大さじ5
丸鶏ガラスープの素 小さじ半分
お酒 大さじ1
醤油 小さじ1
コショウ 適量
［仕上げ用］
お酢 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
［水溶き片栗粉］
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
※白菜からの水分の出かたでとろみ
具合いを調節するので少し多めに
作っています🙇♂️
#白菜 #鶏ひき肉 #春雨
サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library
BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play3056.html
おとわび
https://otowabi.com/music/20160618chikurin
中華 効果音
5件のコメント
いつも白菜を使いきれず困っていたので、近日中に作ります！
これからも楽しみにしてまーす！
調理の手付きの一つ一つが無理なく優しい。鍋の音も耳障りなく優しい。見ていて幸せになります。味も優しいんだろうなあ。
春雨かぁ美味しそう、白菜は炒めでも鍋でも大好きなので食べたいです。中華鍋買ってみようかなと思います。
先日八宝鍋を食べました。美味しかったです。八宝菜、チャーメンが大好きなのでまた好きなものが増えました。
中国料理店で働きつつ、趣味でも中華料理を作ってる大学生です！いつもカエルさんの料理参考にさせてもらってます！
質問があります！中華包丁を買いたいなぁと考えているのですが、種類も多い上、良し悪しもまだ全くわかりません。もしよろしければカエルさんが使ってらっしゃる中華包丁やオススメの中華包丁など教えて頂けると幸いです、、！
最高！