ふわっと軽い豆腐ナゲット 豆腐ナゲット ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
木綿豆腐・・・1丁
サラダ油・・・適量
ケチャップ・・・適量
A: パン粉・・・大さじ3
A: 豆乳・・・大さじ3
A: しょうが(すりおろし)・・・1かけ
A: 味噌・・・小さじ2
A: 片栗粉・・・大さじ1
A: 塩・・・少々
A: 黒胡椒・・・少々
【手順】
(1) 豆腐は水切りをする。
(2) 1とAをボウルに入れてよくこねる。
(3) 2を一口大にしっかり握って形を整える。
(4) フライパンに1cmの深さまでサラダ油を入れ170℃に熱し、8分揚げ焼きにする。
(5) お好みでトマトケチャップをつけていただく。
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